Scăderea consumului şi nevoia de a menţine preţurile scăzute pune presiune pe furnizorii din supply-chain-ul alimentar: ce strategii se fac pentru depăşirea crizei şi eficientizarea depozitării şi transportului?
Aceste teme vor fi discutate în cadrul panelului „Comportamentul de consum schimbă modelele de supply-chain în industria alimentară”, organizat în cadrul conferinței Tranzit dedicate profesioniştilor din temperatura controlată, care are loc joi, 26 martie, la Sibiu.
Una dintre ideile centrale ale dezbaterii este că scăderea consumului influențează direct modelele de livrare și pune presiune pe întregul lanț logistic, de la producător și distribuitor până la retailer și operatorul de transport. În paralel, noile taxe de drum, restricțiile de acces din anumite zone urbane și impactul TollRO contribuie la creșterea costurilor de distribuție națională, într-un moment în care marjele sunt deja foarte mici. Asta ca să nu mai menţionăm explozia preţului la motorină, gaz şi energie electrică.
Panelul va analiza și modul în care fluctuează comenzile venite dinspre retail și restaurante, precum și felul în care companiile își pot ajusta mai flexibil operațiunile pentru a răspunde cererii reale din piață. Într-un context în care obiceiurile de cumpărare se schimbă rapid, capacitatea de adaptare a supply-chain-ului devine esențială pentru păstrarea competitivității.
O altă temă importantă privește menținerea calității transportului și a prospețimii produsului la raft într-o piață caracterizată de costuri în permanentă schimbare. Presiunea pentru eficientizare se accentuează cu fiecare criză și cu fiecare nouă provocare, iar furnizorii de servicii logistice, distribuție și transport sunt obligați să caute permanent zone în care mai pot reduce costuri fără a afecta nivelul serviciului.
De asemenea, discuțiile vor aborda și efectele termenelor de plată din ce în cem ai lungi și ale timpilor de așteptare la încărcare și descărcare, factori care pot influența decisiv atât tarifele de transport, cât și capacitatea companiilor de a asigura livrări rapide și condiții optime pentru produsele alimentare.
În panel vor participa Cristian Popa( director general Direcţia Sanitar Veterinară Sibiu), Dan Dehenes(Director Executiv Logistică Kaufland România şi Republica Moldova), Dan Fotescu (Director Logistica Auchan Romania), Mădălin Alexe (Director Transport Macromex), Matei Ladea (Omnia Capital/Dumagas Transport), Cătălin Cosconel (Director Depozitare SLS Cargo) și Mihai Codrea (Director Depozit Sezamo). Moderatorul discuției va fi Paul Niță, CEO ID Logistics, compania cu cea mai mare creştere din segmentul de logistică contractuală pe FMCG din ultimii doi ani.
Vă aşteptăm să alăturaţi unei discuţii extrem de actuală şi de importantă pentru segmentul de logistică de produse alimentare cu temperatură controlată, care furnizează cele mai importante volume de transport frigorific din România.
Programul complet al conferintei Tranzit de la Sibiu de maine poate fi consultat aici.
