Lanțul românesc de taverne grecești, Hercule, dezvoltat de grupul Strong MND, își continuă planurile de extindere și anunță deschiderea a cinci noi restaurante în România până la finalul anului. Investiția totală alocată acestui proces este estimată la aproximativ 4 milioane de lei.
Noile unități fac parte din strategia de dezvoltare pe termen lung a companiei, care urmărește construirea unei rețele naționale de 100 de restaurante Hercule în următorii cinci ani, printr-o combinație de locații proprii și francize.
În prezent, rețeaua operează trei restaurante în România, în Bacău, Huși și Vaslui. Dintre acestea, unul este administrat direct de companie, iar două funcționează în sistem de franciză.
Potrivit reprezentanților companiei, dezvoltarea brandului beneficiază de experiența acumulată în ultimii 14 ani de echipa care a construit și extins rețeaua Spartan, unul dintre cele mai cunoscute concepte de restaurante cu specific grecesc din România.
„Prin brandul Hercule, ne-am propus să aducem mai aproape de consumatorii români atmosfera autentică a unei taverne grecești și să oferim antreprenorilor o oportunitate de business în franciză construită pe procese testate, suport permanent și know-how operațional demonstrat. Vedem un potențial semnificativ de dezvoltare pentru piața francizelor din România, în special în zona conceptelor de nișă, unde consumatorii caută experiențe autentice și produse cu personalitate. În același timp, interesul antreprenorilor pentru modelele validate de business este în creștere, iar faptul că anual în România sunt deschise peste 200 de restaurante / locații HoReCa în sistem de franciză confirmă maturizarea acestui segment. Obiectivul nostru este să construim în următorii cinci ani o rețea de 100 de restaurante Hercule, din care aproximativ 80 să fie dezvoltate împreună cu oameni de afaceri locali, în sistem de franciză și să transformăm brandul într-unul dintre cele mai importante concepte românești cu specific grecesc.”, a declarat Florin Sorescu, General Manager, Hercule.
Compania estimează că aproximativ 80 dintre cele 100 de restaurante vizate vor fi dezvoltate împreună cu antreprenori locali, prin francizare. Taxa de franciză pentru deschiderea unui restaurant Hercule este de 8.900 de euro, iar investiția totală necesară pentru o unitate este estimată între 150.000 și 200.000 de euro.
Partenerii beneficiază de sprijin în toate etapele dezvoltării afacerii, de la identificarea și amenajarea spațiului până la recrutarea și instruirea echipei, implementarea procedurilor operaționale și activitățile de marketing.
Reprezentanții grupului consideră că brandul se află într-o etapă de maturizare accelerată și dispune de numeroase oportunități de extindere în orașele și zonele comerciale încă neacoperite.
„Hercule a ajuns la un nivel de maturitate și performanță comparabil cu cel al Spartan, iar acest lucru ne confirmă că am creat un brand cu un potențial excepțional. În același timp, Hercule beneficiază de atuuri proprii – flexibilitate, capacitate de adaptare și un model de dezvoltare extrem de agil – care îi pot permite să depășească în viitor performanțele Spartan. Este un proiect strategic în care credem pe termen lung și pe care îl vedem ca pe unul dintre principalele motoare de creștere ale grupului Strong MND în perioada următoare.”, a precizat Gabriel Melniciuc, CEO, Spartan Restaurante.
Conceptul Hercule este inspirat din atmosfera tradițională a tavernelor grecești și pune accent pe preparate realizate după rețete autentice. Meniul include produse pe bază de carne gyros de pui și porc, iar sosul tzatziki este preparat după o rețetă originală din Grecia.
Hercule este dezvoltat de grupul Strong MND, aceeași echipă antreprenorială care a construit rețeaua Spartan, cel mai mare lanț românesc de restaurante fast-casual cu specific grecesc în sistem de franciză din Europa de Est. Grupul mai dezvoltă și alte concepte de restaurante, precum Tyranozaur și Wokfull, și continuă să investească în extinderea pieței de francize din România.
