restaurante Archives - Traficmedia

Lanțul românesc de taverne grecești, Hercule, dezvoltat de grupul Strong MND, își continuă planurile de extindere și anunță deschiderea a cinci noi restaurante în România până la finalul anului. Investiția totală alocată acestui proces este estimată la aproximativ 4 milioane de lei.

Noile unități fac parte din strategia de dezvoltare pe termen lung a companiei, care urmărește construirea unei rețele naționale de 100 de restaurante Hercule în următorii cinci ani, printr-o combinație de locații proprii și francize.

În prezent, rețeaua operează trei restaurante în România, în Bacău, Huși și Vaslui. Dintre acestea, unul este administrat direct de companie, iar două funcționează în sistem de franciză.

Potrivit reprezentanților companiei, dezvoltarea brandului beneficiază de experiența acumulată în ultimii 14 ani de echipa care a construit și extins rețeaua Spartan, unul dintre cele mai cunoscute concepte de restaurante cu specific grecesc din România.

„Prin brandul Hercule, ne-am propus să aducem mai aproape de consumatorii români atmosfera autentică a unei taverne grecești și să oferim antreprenorilor o oportunitate de business în franciză construită pe procese testate, suport permanent și know-how operațional demonstrat. Vedem un potențial semnificativ de dezvoltare pentru piața francizelor din România, în special în zona conceptelor de nișă, unde consumatorii caută experiențe autentice și produse cu personalitate. În același timp, interesul antreprenorilor pentru modelele validate de business este în creștere, iar faptul că anual în România sunt deschise peste 200 de restaurante / locații HoReCa în sistem de franciză confirmă maturizarea acestui segment. Obiectivul nostru este să construim în următorii cinci ani o rețea de 100 de restaurante Hercule, din care aproximativ 80 să fie dezvoltate împreună cu oameni de afaceri locali, în sistem de franciză și să transformăm brandul într-unul dintre cele mai importante concepte românești cu specific grecesc.”, a declarat Florin Sorescu, General Manager, Hercule.

Compania estimează că aproximativ 80 dintre cele 100 de restaurante vizate vor fi dezvoltate împreună cu antreprenori locali, prin francizare. Taxa de franciză pentru deschiderea unui restaurant Hercule este de 8.900 de euro, iar investiția totală necesară pentru o unitate este estimată între 150.000 și 200.000 de euro.

Partenerii beneficiază de sprijin în toate etapele dezvoltării afacerii, de la identificarea și amenajarea spațiului până la recrutarea și instruirea echipei, implementarea procedurilor operaționale și activitățile de marketing.

Reprezentanții grupului consideră că brandul se află într-o etapă de maturizare accelerată și dispune de numeroase oportunități de extindere în orașele și zonele comerciale încă neacoperite.

„Hercule a ajuns la un nivel de maturitate și performanță comparabil cu cel al Spartan, iar acest lucru ne confirmă că am creat un brand cu un potențial excepțional. În același timp, Hercule beneficiază de atuuri proprii – flexibilitate, capacitate de adaptare și un model de dezvoltare extrem de agil – care îi pot permite să depășească în viitor performanțele Spartan. Este un proiect strategic în care credem pe termen lung și pe care îl vedem ca pe unul dintre principalele motoare de creștere ale grupului Strong MND în perioada următoare.”, a precizat Gabriel Melniciuc, CEO, Spartan Restaurante.

Conceptul Hercule este inspirat din atmosfera tradițională a tavernelor grecești și pune accent pe preparate realizate după rețete autentice. Meniul include produse pe bază de carne gyros de pui și porc, iar sosul tzatziki este preparat după o rețetă originală din Grecia.

Hercule este dezvoltat de grupul Strong MND, aceeași echipă antreprenorială care a construit rețeaua Spartan, cel mai mare lanț românesc de restaurante fast-casual cu specific grecesc în sistem de franciză din Europa de Est. Grupul mai dezvoltă și alte concepte de restaurante, precum Tyranozaur și Wokfull, și continuă să investească în extinderea pieței de francize din România.

Cel mai mare lanț de restaurante cu burgeri din Finlanda și țările baltice și unul dintre cele mai cunoscute branduri de fast-food din Europa, Hesburger a investit 350.000 de euro pentru a deschide al 13-lea restaurant în centrul comercial Promenada din București, România.

Noul restaurant este în prezent a cincea locație Hesburger din București, situat în zona de food-court din Promenada, creând 20 de noi locuri de muncă.

Hesburger a intrat pe piața românească în mai 2024, odată cu deschiderea primului său restaurant în Râmnicu Vâlcea. Ulterior, Hesburger a deschis o filială la Aeroportul Internațional Henri Coandă din Otopeni, urmată de un restaurant în Brăila și trei noi puncte în AFI Cotroceni, Băneasa Shopping City și Mega Mall din București. În Iași a deschis în aprilie 2025, devenind primul punct de vânzare din regiune, urmat de primul drive-in Hesburger de la Curtea de Argeș. Ulterior, compania a inaugurat restaurante în Buzău și Crevedia (cu un al doilea drive-in), cu adăugiri recente în Pitești și Craiova.

Produsele Hesburger au la bază sosul Hesburger, preparat după o rețetă originală și produs în fabricile proprii ale companiei din Finlanda și Lituania. În plus, burgerii sunt preparați 100% din carne de vită, ceea ce le conferă un gust și o calitate recunoscută pe scară largă.

Compania finlandeză a fost fondată de Heikki Salmela și soția sa, Kirsti Salmela, care au început să-și desfășoare activitatea în domeniul fast-food în orașul Naantali în 1966. Totodată, Hesburger este o afacere de familie cu o istorie de peste 50 de ani, care operează în prezent în nouă țări, cu peste 490 de restaurante.

De-a lungul anilor, Hesburger și-a extins lanțul de restaurante la nivel internațional, cu 263 de locații în Finlanda, 68 în Lituania, 54 în Estonia, 54 în Letonia, 34 în Bulgaria, 7 în Ucraina, 2 în Germania, 1 în Polonia, și 13 în România. Hesburger are peste 6.000 de angajați în Finlanda, iar la nivel global peste 9.100 de angajați.

Mai multe informații sunt disponibile pe site-ul oficial al companiei: www.hesburger.ro.

„Centrele comerciale sunt constant populare în România, iar deschiderea celui de-al cincilea restaurant din Capitală, în cadrul Promenada București, este un pas firesc pentru brandul nostru. Cu zona de restaurante recent renovată, mall-ul devine un loc atractiv atât pentru bucureșteni, cât și pentru vizitatori, iar aceștia se pot bucura de aromele lor preferate, într-un singur loc, care include acum și varietatea de produse Hesburger. Continuăm expansiunea noastră, iar următorul oraș pe care ne concentrăm va fi Galați.” a subliniat Ieva Salmela, Director of International Communications & Marketing Hesburger.