Incepand cu 1 iulie 2012 a intrat in vigoare Regulamentul de punere in aplicare nr. 931/2011 al Comisiei din 19 septembrie 2011 privind cerintele in materie de trasabilitate a alimentelor de origine animala stabilite in Regulamentul (CE) nr. 178/2002 al Parlamentului European si al Consiliului. Acesta obliga producatorii din sectorul alimentar sa se asigure ca anumite informatii privind loturile de alimente de origine animala sunt puse la dispozitie operatorilor economici carora le sunt furnizate alimentele si, la cerere, autoritatii competente.

Informatiile care trebuie furnizate sunt: descriere precisa a alimentului, volumul sau cantitatea de alimente, numele si adresa operatorului din sectorul alimentar de la care s-a expediat alimentul, numele si adresa expeditorului (proprietarul), in cazul in care acesta este altul decat operatorul din sectorul alimentar de la care s-a expediat alimentul, numele si adresa operatorului din sectorul alimentar caruia i s-a expediat alimentul, numele si adresa destinatarului (proprietarul), in cazul in care acesta este altul decat operatorul din sectorul alimentar caruia i s-a expediat alimentul, o referinta de ……